EXPOSIÇÃO
ATELIERS DU CANARD
ET SI VOUS VENIEZ DÉCOUVRIR TOUS LES SECRETS DU CANARD ?
Au cœur du Gers, la Maison Saint-Pé vous invite à vivre un week-end pas comme les autres, placé sous le signe de la gastronomie, de la bonne humeur et des traditions gasconnes.
Pendant trois jours, vous allez mettre la main à la pâte et découvrir les secrets d’un véritable savoir-faire régional : découpe du canard, préparation des confits, foie gras, parmentier de canard… et bien d’autres recettes gourmandes !
UN SPÉCIALISTE DU CANARD
À VOS CÔTÉS
Et parce qu’un bon repas commence toujours par une bonne histoire, un spécialiste du canard sera présent pendant le séjour pour partager avec vous son savoir-faire, ses astuces et surtout… les nombreuses histoires et anecdotes qui entourent cette volaille emblématique du Sud-Ouest.
Pourquoi le canard est-il si important
dans la gastronomie gasconne ?
Comment le choisit-on ? Comment le découpe-t-on ?
Quels sont les secrets d’un bon foie gras ou d’un confit réussi ?
Vous apprendrez, vous cuisinerez, vous dégusterez… et vous repartirez certainement avec quelques histoires à raconter à votre tour !
ET LE GERS DANS TOUT ÇA ?
Parce qu'on ne peut pas parler de gastronomie gersoise sans parler d’Armagnac, le séjour comprend également la visite d’un chai d’Armagnac, avec découverte des savoir-faire et dégustation.
Le soir venu, place à la convivialité autour d’une bonne table, dans le cadre chaleureux de la Maison Saint Pe.
UN WEEK-END POUR SE FAIRE PLAISIR
Séjour • Gastronomie • Transmission • Découverte • Dégustation • Convivialité
Un petit groupe de 10 participants maximum, pour privilégier les échanges, apprendre dans une ambiance détendue et profiter pleinement de l’expérience.
PROCHAINES DATES
Octobre 2026
16 au 18 octobre
30 octobre au 1er novembre
Novembre 2026
13 au 15 novembre
27 au 29 novembre
🦆 Les places sont limitées à 10 participants par séjour.
📞 Réservations : 06 73 22 25 74
Venez découvrir le canard comme vous ne l’avez jamais imaginé…
et goûter à l’art de vivre gascon !